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三、营业后
当天营业结束后，店长应做好当天的总结工作，包括：商品的日盘、清洁卫生、核定目标、完成各种报表、召开晚会或店员培训、末巡。
（1）商品日盘
珠宝属于贵重物品，所以应建立日盘制度，一般在下班时间前半小时，当店内没有顾客或顾客稀少时，店长应组织各柜台负责人对柜台内所摆放商品进行盘点。如数量相符，应再仔细清点，直到核对一致。
（2）清洁卫生
每天营业结束前，安排店员进行清洁。每周应安排店员进行大扫除一次，主要针对平常不易清洁的地方（如空调滤网、日光灯罩、天花板的角落处等地方）。
（3）核定目标
核定当天的营业目标达成情况，做好分析，**是能调出各店员当天的销售业绩，在晚会进行公布和点评。
（4）完成各种报表
包括日报表、周报表、月报表、考勤信息表等。
（5）召开晚会或店员培训
※晚会时间，可适当调节，例如每周安排一次会议时间长些，做员工专题培训；
※晚会可以分析一下前天、今天存在的问题与不足，并做好第二天的工作安排；
※晚会可以对一些表现不好的员工进行批评；
※对营业目标的达成情况进行总结，分析。
（6）末巡
※在锁门前，店长及助理店长应进行**中*后一次巡场。
※核实贵重商品及销售款是否妥善安排；
※检查空调、电脑、灯等等电器设备是否关闭了；
※门口的物品是否已经全部收回店内，垃圾时候全部清除；
※检查电、水、火等有隐患的地方，严防以外事故的发生；
※当巡场结束后，将剩余的灯关闭；
门店的玻璃门、拉闸、卷闸锁好，全体店员下班。
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