现今市场随着珠宝*饰品行业的快速发展,以及连锁经营的先进模式,珠宝连锁已经成为必然,而且也受到了很多的投资者的加盟与涌入!然而调查显示部分的龙头企业已经纷纷放弃了这种特许珠宝*加盟连锁方式,这也与其不但表现出来的弊端是分不开的!
近十年来,我国珠宝行业得到了飞速的发展。年均销售额在1000亿元以上,从业人员近300万;成为世界上**的铂金消费国和亚洲**的钻石消费国。珠宝行业的迅猛发展主要得益于三个方面的因素:**、初期高额的行业利润吸引了大量资金不断涌入,促使珠宝行业迅速发展;第二、**经济的持续发展,居民收入的迅速增长,激发了对人们对珠宝*饰的潜在需求;第三、被誉为“ 21世纪*成功商业模式”之连锁特许加盟成功地引入至珠宝零售行业,并得到大面积的推广。
连锁经营是当今世界*为成功、*为快捷的企业扩展方式,至今已经在无数领域被验证其科学性。其本质是将大生产时代的福特流水线原理成功运用至商业领域,实现商业活动的标准化、专业化、简单化和独特化,从而通过复制得以快速扩张实现规模效益。(特许)珠宝*加盟和直营是连锁经营*为主要的两种扩张模式,二者的主要区别在于连锁总部对分部拥有的权限不同。
特许加盟模式在珠宝行业的迅速推广带动了珠宝行业的飞速发展,并且塑造了一批知名的连锁珠宝龙头企业;然而时至今日,以周大福、恒信集团(HIERSUN)等为*的连锁珠宝巨头们都纷纷开始摒弃或压缩其当初赖以起家的特许加盟模式,转而专攻自营连锁。缘何昔日攻城略地的制胜武器,今日却人人欲弃而甘之?
加盟 弃而甘之?
特许加盟作为连锁经营的一种主要形式,对于成长初期的珠宝企业,可以起到快速提升企业*知名度、实现低成本扩张的目的。但无论就单个珠宝企业还是整个珠宝行业而言均处在一个相对不成熟的阶段,特许加盟的引进一定程度上可以加速珠宝企业的扩张速度;随着珠宝企业逐渐步入一种相对成熟阶段,特许加盟的加速器功能将不再明显,取而代之凸现其由于初期根基不稳而贸然进行“大跃进”扩张而遗留下的“后遗症”。
这样的“后遗症”具体可能是:*加盟店私自定价,扰乱*价格体系;加盟店私自代销其它珠宝*;加盟店在售后服务上不能按照统一标准执行;加盟店在运营管理上存在不规范操作……这对于部分目前已经步入平稳发展的珠宝企业来说,特许加盟这种起点低、扩张快、后遗症多的连锁经营方式已经不如当初“好用”,弃而择优也就在情理之中。
直营 趋之若鹜?
对比特许加盟本身固有的弱点,直营连锁基本上完全可以避免,也正是基于此,目前大部分稍有实力的珠宝公司对该种连锁经营方式都趋之若鹜。直营连锁是指由珠宝公司直接投资、经营、管理各个分店的连锁经营形态,其具有统一资本、集中管理、分散销售的明显特征。可以较好的避免在特许加盟形式下造成的连锁体系混乱、失控局面;有利于珠宝企业总部统一规划决策、统一整合资源、统一开发运营,到达整体优势;同时对珠宝连锁人才的培养和使用、新产品推广、信息化管理的进程都有明显效果。
直营连锁虽然具有不少鲜明的优点,但并不可能达到完?境地,也并不可能适合所有的珠宝连锁企业。其不利条件主要表现在:对珠宝企业连锁总部自有资本实力要求较高,导致企业发展速度受到限制;各分店自主权限小、积极性、创造性等方面都受到限制,而不能根据市场需求变化进行及时调整。
方向
不论是特许加盟还是直营连锁,本身都有其优点和不足之处;二者均是连锁经营的重要形式,孰优孰劣,并无明确之分。关键在于珠宝企业自身的实际情况适合采用何种方式进行扩张以及企业自身有无支撑这种方式的连锁体系架构。
珠宝企业发展初期,若倡导速度优先、发展至上,则宜选择特许*加盟快速拓展市场、提升*知名度;一旦企业发展进入一个平稳阶段,则应适度控制加盟数量,提升对加盟商的管理水平,并可酌情发展直营旗舰店,起到示范样本作用。若倡导平稳至上、均衡发展,则宜以直营连锁为先,稳打稳扎、一步一个脚印;待企业进入一个自动加速运转之际,则可根据自身规划进行特许加盟连锁。
实际运作中,不少珠宝企业都是坚持加盟和直营共同发展,兼顾速度和稳定的平衡。用一个形象的例子来展示,珠宝*加盟和直营对于珠宝企业开展连锁经营来说,就好像一个欲学武之人究竟选择用剑还是用刀,虽然结果都能达到克敌制胜的目的,但必须依据学武之人的喜好、体质而定,当然我们也不能排除选择左手刀、右手剑的可能。
然而对于学武之人来说,不管其选择左手刀还是右手剑,抑或是刀剑并用,决定其能够学有所成、成就大小的关键还在于其本身内力修为到达一个怎样的境界。否则就算刀剑变化无穷,也只能是外强中干。珠宝企业实施连锁经营所需要的“内力修为”即是其连锁体系的完善程度,这才是决定其“刀”、“剑”所能够发挥力量的源泉。
连锁经营模式的标准化、专业化、简单化和独特化,使其具有持续盈利和可复制的生命力。因此,为了保持这样的生命力,一个完整的连锁体系必须包括三个组成部分:*先是专卖店运营管理的标准与规范,即连锁专卖网络运营体系,这是复制的前提和基础;其次是复制的方式与手段,也就是培训体系;再次是复制结果与运营过程的管控,即督导体系。珠宝企业必须建立和完善运营、培训、督导三个体系,才能从根本上保障直营连锁或特许珠宝*加盟的成功实施。
出路
(1) 运营体系为基、加盟网络梳理
连锁运营体系是珠宝连锁企业成功的基础和关键,是实现连锁四化(标准化、专业化、简单化和标准化)的根本。主要由两个部分组成:一、组织结构的设置,包括珠宝企业总部和珠宝*加盟商之间的组织关系、加盟商与加盟商之间的组织关系以及加盟商内部之间的组织关系;二、运营管理标准,具体而言涉及店面形象识别(SI)、建店开店、人员管理、卫生管理、商品管理、销售导购、顾客服务、收银、安全、促销、物流等多个领域的流程、规范和操作指导。
对于以加盟为主的珠宝企业来说,当前存在的主要问题是加盟网络混乱,表现各异、总部难以做到令行禁止。这些珠宝企业由于当初急于迅速发展,在加盟商的选择上过于轻率,甚至于根本没有形成连锁运营体系,仅仅是以*输出作为加盟资源。因此,当前*为主要的是建立和完善连锁运营体系,以保证各级加盟商有法可依、有律可查,并且严格按照其要求进行加盟商管理,保障整个连锁体系的统一性和完整性。
其次,以运营体系为基础,对加盟网络进行全面梳理。按照运营体系确立的各项流程和规章制度,对加盟网络资金流、商品流、人员结构进行全面的疏通整理。一旦发现不合格的加盟商,*先是通过培训,要求其整改并在规定期限内达标;经过整改还不能达标的加?商要清除出局,否则迟早将会对网络造成不良影响。
*后,适当地发展部分直营连锁店,对整个连锁网络起到样板示范作用。直营样板店不在于数量的多少,而在于其完全按照一定的标准建立,以此带动四周的
|