世界越来越多人对这家店好奇,许多游客慕名前来,不是去疯狂的购物,只是为一睹只能在Sembikiya能购买到的稀有水果。
象古董珠宝店一样卖水果
颠覆传统水果店的开店方式
这家店,看起来就像是奢侈珠宝店一样,而且里面的东西出售价格跟珠宝饰品也没差太远,只不过它卖得不是珠宝而是水果。
这样,这样颠覆传统水果店的开店方式,让花大价钱的日本富有阶层感觉尊贵。
瞄准礼品市场
贵的合情合理
Sembikiya是由一个叫Benzo Ohshima的武士于1843年创立的,起初只是一个水果折扣店,人们可以在那里买到很便宜的水果和蔬菜,Ohshima的儿媳妇提出新的生意观念,集中销售奢侈水果。
到了第三代,Sembikiya开始从国外进口优良水果,同时集中全力改善国内水果产出的质量。目前,Sembikiya已发展成日本奢侈水果帝国。
如今的Sembikiya,其实并不能简单的叫做水果店,而是一家礼品店。据统计,千疋屋 80~90%的产品是买来当礼物的。在日本,婚庆、商务会议或医院探病准备上品水果是人们的一种惯例。
所谓礼重情义深,当买水果只是为了送礼,内心自然就会减少对价格的计较,当日本精英阶层慢慢习惯选择Sembikiya昂贵的水果当礼品,这生意自然是越做越大。
只卖爆品稀有水果
背后则是工匠精神对待每一颗水果
就拿Yubari甜瓜来说,在东京水果行一个卖人民币1065元。这种超级大的甜瓜就像Densuku西瓜一样只在北海道有种植,在日本,它们经常被当做礼品送人。
Sembikiya水果行出售的Yubari甜瓜都是来自静冈县,那个日照**的地方。它们生长于特殊设计的有空调系统的温室中,炎热的夏天有纸帽子遮挡,寒冷的冬天有加热器暖着。农民们早早地就把歪瓜裂枣剪掉,只留一个果实独大,保证它的味道足够好。
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