“镇馆之宝”：百岁水晶杯

 

       在青岛葡萄酒博物馆里，也有一套水晶酒杯，它诞生于19世纪的英国一位贵族之家，辗转万里来到中国，成为葡萄酒博物馆的“镇馆之宝”。

 

       这套水晶酒具，包括一个醒酒器和八个不同类型的酒杯。醒酒器是经典的水滴造型，瓶口呈蝴蝶翅膀状，线条圆润。八个酒杯就像八朵含苞欲放的郁金香围绕着它。整套酒具呈现微微的琥珀色，却晶莹剔透，淡黄色让酒具看起来更具有温润的质感。

 

       得知它们已百岁，你会禁不住想象这样一幅画面：一百多年前，它们如同几位曼妙的少女，站立在饰满金色花纹的托盘中，由侍者轻轻地送到活色生香的贵族的餐桌上。一瓶经年的红酒缓缓注入醒酒器，她小心地呵护着这份沉香，剔除着不合适的味道，在酒的风味达到**的时候，她把它轻轻地转交给杯子们，完成这古老的、一丝不苟的交接仪式。

 

       它们必须庄严待命，因为在贵族的家族里，礼仪的严谨、细节的讲究是必不可少的程序。只有这样，她们才能让葡萄酒在*完美的时刻准确到达味蕾，在口中释放着醇香。而它们，是如何漂洋过海，从贵族的餐桌上来到青岛葡萄酒博物馆？

 

       几年前，一位叫Jason Tang的青岛籍年轻人前往加拿大留学，住在一位英国老妇人的家里，和老妇人相处甚好。老妇人没有子女，她临终时，把**的水晶酒具交给了Jason先生，作为照顾她的答谢。机缘巧合，Jason先生后来投身在葡萄酒业，成为某酒庄的代理商，这套珍贵的礼物他一直珍藏着。2009年，市北区把延安一路打造成红酒坊，Jason先生把这套珍贵的水晶酒具捐赠给了青岛葡萄酒博物馆。

 

       这套酒具到底精美在何处？据了解，葡萄酒杯的造型、杯口的直径、杯缘的形状以及水晶的厚度，可以决定酒的流向、酒的香气，和酒入口时的*先接触点，直接决定着每款酒的品尝效果。而杯子的清澈度对品酒时的视觉感受极为重要。经葡萄酒专家鉴定，这套优质的葡萄酒具几乎没有缺点，能够使葡萄酒恰好流入到饮者舌部的**位置，从而使葡萄酒品尝起来味道**。而琥珀色在*初的水晶玻璃制作工艺里较难制作，因此极为罕见。