源远流长的粽文化 相传,伟大爱国诗人屈原在农历五月初五怀石自沉泊罗江而死,楚人哀之,逐以粽子投水祭之。渐渐地,民间便形成了端午食粽的风俗。传说给传统节日平添几分人文色彩。粽子,又称角黍、包米、筒粽等,是端午节汉族的传统节日食品,由粽叶、竹叶、艾叶、苇叶、荷叶等包裹糯米或油饭、豆沙、咸鸭蛋、花生、栗子、猪肉之类蒸制而成,故叫包米,而叫做角黍,是由汉朝用菰叶裹黍米成牛角状而来,其风味独特,一直是过端午的必备食品,起源于端午节祭祀龙的祭品,后来为了纪念古代诗人屈原投江,人们为了让其尸体不被鱼类所食,就将粽子投江喂鱼,是中国历史上文化积淀*深厚的传统食品。
粽的历史悠久,在战国时代时已经出现。楚国三闾大夫及爱国诗人屈原投汨罗江自尽后,百姓为了防止鱼类破坏屈原的尸体,用竹筒装米投入江中,让鱼吃米饭而不去咬屈原的遗体,此后为了表示对屈原的崇敬和怀念,每到这**,人们便用竹筒装米,投入祭奠,这就是我国*早的粽子——“筒粽”的由来,也就是用竹筒装米烧煮而成的竹筒饭。另说则是用来祭祀屈原的供品。除此之外,在江苏等地,粽子被认为跟伍子胥信仰有关。当地记载:“乡俗午日以粽奉伍大夫,非屈原也。”
粽子在北方常被叫成“郑子”,谐音“挣”,寓意多吃粽子多挣钱,代表对美好生活的向往和期盼;也寓吉庆之意,民间有将粽子当结婚礼物送的风俗,象征“种子”,寄寓早得贵子;同时还有用作考生贺礼,如把粽子特地做成笔形,寓意“必中”,以讨个吉利。粽子作为一种传统美食,它的吃法十分讲究,比如为何“包”粽子,历史文献《初学记》中有这样的记载:汉代建武年间,长沙人晚间梦见一人,自称是三闾大夫(屈原的官名),对他说:“你们祭祀的东西,都被江中的蛟龙偷去了,以后可用艾叶包住,用五色丝线捆好,蛟龙*怕这两样东西,这样就不用担心再被蛟龙破坏了!”于是,人们便以“菰叶裹黍”,做成“角黍”。世代相传,逐渐发展为我国端午节食品,其魅力久经不衰。
![]() 青花银粽
清丽雅致的青花是中国传统艺术,金宝盈“糕粽”运用方位立体工件烤瓷印花工艺传承经典,银白表面透出鲜丽的青色花绘,白蓝相映成趣,晶莹明快,粽身造型独特生动,颗颗米粒浑圆饱满银白如雪,表面绘以大红“福”字及象征激情奋勇的龙舟,尽数散发节庆喜福气氛,为端午节增添了无限的遐思和情趣。
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